京都・辻留 季節の茶懐石 改訂版 / 家庭画報特別編集 (単行本・ムック) / 平 晴彦 著
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＜内容＞茶懐石の名店「京都・辻留」に習う献立の趣向と器づかい。
綴じ込み付録は「水屋・亭主・客」別に茶事の流れがわかる便利帳「懐石の支度といただき方」。
＜収録曲＞第1章 茶懐石「京歳時記」第2章 茶懐石十二か月逸品集器拝見点心でおもてなしを辻留の味の基本季節の茶懐石の作り方綴じ込み付録 懐石の支度といただき方＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-757990メディア：本/雑誌発売日：2010/05JAN：9784418103058京都・辻留 季節の茶懐石 改訂版 / 家庭画報特別編集 (単行本・ムック) / 平 晴彦 著2010/05発売
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