実用　茶懐石の頂き方と作法【電子書籍】

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＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞近年は洋食や中華料理の頂き方はできても、いざ日本料理を頂くとなると、困惑する方が多いように思われます。

日本人であればできて当然の箸のあげおろしから椀の扱いまで、日本食の基礎となる茶懐石の形式で紹介。

懐石の進行と客の動きが解説とカラー写真で確認でき、わかりやすいつくりとなっていま。

すまた、頂く時に少し迷ってしまうような器の扱いや、料理、菓子などの頂き方も合わせて紹介します。

季節のあしらいや食材など、ちょっとしたプチ知識も満載です＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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