たん熊の茶懐石 風趣あふれる京料理から / 栗栖正博 【本】
基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社淡交社発売日2003年02月ISBN9784473019530発売国日本サイズ・ページ111p 21cm（A5）関連キーワード クリスマサヒロ タンクマノチャカイセキ 9784473019530 出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明京都を代表するたん熊北店主人が、京都の四季の風情に茶趣をとり入れた茶懐石を12ヵ月にわたり紹介。
美しい器と料理のハーモニーを奏でます。
ふだんのおかずのレシピも紹介。
〈栗栖正博〉1957年京都生まれ。
立命館大学経済学部卒業。
京料理の店・たん熊北店の3代目。
現在、代表取締役社長。
- 商品価格：1,728円
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