茶懐石に学ぶ日日の料理の大合唱

基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社文化出版局発売日2010年11月ISBN9784579211227発売国日本サイズ・ページ141p　26cm（B5）関連キーワード チャカイセキニマナブヒビノリョウリ 9784579211227 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら＞＞楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明四季折々の茶事で供される代表的な茶懐石の流れとして「向、汁、椀、焼、鉢」の献立を紹介。

日々の暮らしの中でできるもてなしのテーブルのしつらえや、家庭の料理に取り入れたい料理のレシピを収録する。

〈後藤加寿子〉京都生まれ。

武者小路千家（官休庵）十三世家元有隣斎と千澄子の長女。

料理研究家。

著書に「和のきほん、いつもの味をおいしく、手早く。

」「京都生まれの和のおかず」など。

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